Schmelzflocken?!?

Habe ich noch nie gehört und gerade in einem Rezept gelesen. Bei Mr. Google schlau gemacht, aber so was gibt es bei uns glaube ich nicht.

Hättet ihr eine mögliche Alternative für Schmelzflocken (ist ein Muffinsrezept)? Würde so etwas wie Haferkleie funktionieren?

LG Kiki