von Tess@ am 10.12.2013, 17:51 Uhr |
Vorspeise gesucht
Ich koche am 2. Feiertag und suche noch eine kleine, feine aber schnelle Vorspeise.
Zum Hauptgang gibt es Schweinefilet in Pfefferrahmsoße mit Kartoffelspalten und Kaisergemüse.
Nachtisch Vanilleeis mit heißen Kirschen.
Was meint ihr? ein Salat? Oder eine Suppe?
Re: Vorspeise gesucht
Antwort von Margali am 10.12.2013, 18:09 Uhr
Wie wäre es mit einem Feldsalat mit Ziegenkäse-Croutons, bei uns sehr beliebt. Kleine Baguette-Scheiben mit Ziegenfrischkäse bestreichen oder einer Scheibe Ziegenkäse-Rolle belegen, mit Honig beträufeln und Thymian bestreuen, ab unter Grill überbacken, dazu einen Feldsalat mit einem guten dunklen Balsamico.
LG Margali
Re: Vorspeise gesucht
Antwort von claudi700 am 10.12.2013, 18:38 Uhr
feldsalat mit gebratenen pilzen
rucola mit cherrytomaten
chicorée mit orangenfilets
maronensuppe
selleriecremesuppe
pilzrahmsuppe (rahm = milch ;-)
zuckerschotensuppe
ich persönlich würde einen salat als vorspeise machen.
Re: Vorspeise gesucht
Antwort von Holzkohle am 10.12.2013, 22:42 Uhr
Ruccola auf einem Teller anrichten, in Schreiben Mozzarella und Mango (geht auch aus der Dose) drauf, mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Öl drüber (kein Olivenöl und wenn, ein fruchtiges!) und einen Schuss Balsamico und wenn Du bekommst, gibts bei Vom Fass, Mangobalsam drüber.
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