Geschrieben von Holzkohle am 26.11.2011, 23:30 Uhr |
Vorspeise Weihnachtsessen?
ich mache dieses Jahr bei meinen Eltern die Vorspeise und es wird eine Grünkohlsuppe. Klingt erstmal widerlich, scheint aber sehr lecker zu sein. Würde ja auch als Vorspeise zu Eurem Essen passen.
Dazu werden Speckwürfel in Schmalz angebraten, rausgenommen, dann kommt in die gleiche Pfanne klein geschnittener Grünkohl, anbraten, dann Zwiebeln, anbraten, dann den Speck wieder drauf, 1 l Brühe und das Ganze ne halbe Stunde köcheln lassen. Am Ende der Kochzeit kommt Sahne ran (im Rezept steht ein Becher, aber das finde ich arg viel) und 3 EL Kartoffelpüree-Pulver, Salz, Pfeffer. Fand ich spannend und sieht lecker aus.
- Vorspeise Weihnachtsessen? - Kathybu 26.11.11, 22:37
- Re: Vorspeise Weihnachtsessen? - kiki-oliver 26.11.11, 22:43
- Re: Vorspeise Weihnachtsessen? - Holzkohle 26.11.11, 23:30
- Re: Vorspeise Weihnachtsessen? - claudi700 27.11.11, 10:17
- Re: Vorspeise Weihnachtsessen? - kleine_fee 27.11.11, 16:33
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