Viele Walnüsse übrig - Rezeptideen?

Frischkäse mit Gorgonzola, gehackter Lauchzwiebel und weißem Pfeffer vermischen und je eine kleine Kugel zwischen zwei Walnußhälften, als Fingerfood-Pralinen.

Meine Mutter brät Walnüsse mit kleinen getrockneten+gesalzenen Fischen in der Pfanne, gibt Honig drüber und lässt das karamellisieren. Dann bricht sie das in Stücke und bewahrt es im Kühlschrank auf. Sie isst jeden Tag eine kleine Portion und schwört darauf, dass das gesund, schlau und schön macht...

Liebe Grüße
Lian