von Littlecreek am 19.05.2016, 19:01 Uhr |
Tipps für vegane Ernährung
Mein Sohn und ich haben alle paar Wochen Saitan für ihn gemacht und verschieden mariniert und eingefroren. Ich habe die meisten Rezepte ganz gut an seine Bedürfnisse anpassen können. Wir kochen viel vegetarisch. Es passte nicht immer, so dass es auch mal zwei Gerichte gab, aber das war eher selten.
Wir nehmen Getreidemilch oder Mandelmilch, weißes Mandelmus für Soßen zum Beispiel. Es gibt auch im Netz einige Rezepte für vegane Brotaufstriche und veganen Käse aus Nüssen etc.
bei Gebäck wird Ei durch Apfel oder Banane ersetzt und wenn es nicht passt durch Sojamehl. Wobei ich Sojaprodukte nur für meinen Sohn (bereits erwachsen) nutzte. Für uns und die jüngeren Kinder meide ich Sojaprodukte. Auch Lupinen mag ich nicht, wobei das Eis wirklich sehr lecker ist.
- Tipps für vegane Ernährung - MamaFlix 19.05.16, 14:41
- Re: Tipps für vegane Ernährung - mamabianca 19.05.16, 18:15
- Re: Tipps für vegane Ernährung - Littlecreek 19.05.16, 19:01
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