Tarte-Problem

Ich weiß jetzt nicht wie deine Mengen an Milch, Sahne und Schoki waren, aber ein Ei erscheint mir zu wenig. Ich kenne Tarte auch nur ohne Milch und Sahne, sondern mit Butter, Zucker wenig Mehl, Speisestärke, .... und da sind dann 4 Eier drin und diese werden vorher mit dem Zucker cremig geschlagen.

Dann vermute ich, dass die Temperatur nicht mehr ausreicht, wenn du den Ofen ausschaltest.
Würde 180°C und dann ca. 20-30 Minuten probieren.