zurück| Geschrieben von delphinchen am 24.09.2009, 13:33 Uhr |
welches Dressing für Ruccola
Hallo!
Ich habe mir heute Ruccola gekauft. Bin aber etwas ratlos, was für ein Dressig dabei essen kann? So mit Parmesan oder Balsamico, in die Richtung vielleich?
Habt ihr eine Idee?
LG,
delphinchen
Beitrag beantwortenRe: welches Dressing für Ruccola
Antwort von selena85 am 24.09.2009, 13:36 Uhr
Zu Ruccola mag ich am liebsten Senf-Weißweinessig-Dressing (und dazu am liebsten Schweinefilet...mjam...). Oder Balsamico-Dressing mit Honig :)
Senfdressing mixe ich aus:
- Rapsöl
- Weißweinessig
- 1 TL scharfen Senf
- prise Salz, Zucker, Pfeffer
- Kräuter nach Verfügbarkeit und Belieben
Balsamicodressing mach ich aus:
- Olivenöl
- Balsamicoessig
- 1 TL Honig
- Prise Salz, Pfeffer
- Basilikum
Re: welches Dressing für Ruccola
Antwort von Littlefoot301 am 24.09.2009, 13:41 Uhr
Hallo,
1 EL weißen Balsamico, 6 EL Öl und 1 EL Honig miteinander verrühren und salzen und pfeffern. Frischen Knoblauch nach Geschmack fein hacken und zugeben.
Parmesan würde ich fein hobeln und über dem Rucola verteilen.
Du kannst auch noch Basilikumblätter und/oder Cherrytomaten zugeben.
Hab auch noch ein leckeres Rezept für Ruccolasalat mit Chili-Zimt-Tomaten. Wenn du es haben möchtest, dann sag bescheid.
Re: welches Dressing für Ruccola
Antwort von delphinchen am 24.09.2009, 14:13 Uhr
Da ist ja schon was leckeres bei, danke schön 
Wenn ihr noch weitere habt, dann nehme ich die auch gerne dazu 
Danke schön und liebe Grüsse,
delphinchen
Re: welches Dressing für Ruccola
Antwort von kiara1234 am 24.09.2009, 19:58 Uhr
Ich mach auch einfach ein Dressing mit dem dunklen Balsamico Essig + Öl und Salz und Pfeffer natürlich 
Und was ich total gerne esse ist, frischer Parmesankäse auf dem Salat; einfach von einem Stück Käse mit dem Sparschäler so "Späne" abschneiden und über den Salat geben 
Guten Apettit
LG
Silke
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
suche dressing für ruccola
hallo zusammen, ich esse unheimlich gerne ruccola-salat, aber mir fehlt dazu irgendwie ein dressing. ich mache immer einen dressing mit joghurt, schmeckt auch, aber ich so richtig das wahre ist es nicht. habt ihr ne andere idee, was ich für ein dressing dazu machen ...
von delphinchen 14.08.2008
Stichwort: Dressing für
Dressing für Feldsalat
Hi Mädels, ich mache das Dressing immer so: Olivenöl, Himbeeressig, Salz, ein Schuß Süssstoff, rote Zwiebeln, ein bisschen Knoblauch! Ich würde gerne mal ein anderes Dressing ausprobieren, habt Ihr irgendwelche Tipps? Vielleicht mit Joghurt? Vielen Dank ...
von snoopy72 20.10.2008
Stichwort: Dressing für
