Sülze / Sachen in Aspik selbst machen

hallo,

jap, ist relativ kalorienarm.

du brauchst dafür fettarme wurst oder fettarmen braten, essiggurken, hartgekochte eier, paprikastückchen (je nach geschmack)

du brauchst

5 blatt weiße gelatine
400 ml brühe
3 el essig
salz, pfeffer, kräuter

gelatine nach anweisung zubereiten, in die abgekühlte brühe gießen, würzen. die hälfte in ein tiefes gefäß gießen, 20 minuten im kühlschrank festwerden lassen, dann wurst/braten/eier etc. drauf, restlichen fond drüber und fest werden lassen.

claudi