Geschrieben von HappyMom1212 am 17.12.2012, 19:18 Uhr |
Suche richtig gute Vorspeise zum großen Weihnachtsessen
Der Hauptgang steht mit Ente in Rotweinsoße. Habt ihr tolle Ideen eine passende Vorspeise?
Danke
Re: Suche richtig gute Vorspeise zum großen Weihnachtsessen
Antwort von Fru am 17.12.2012, 19:42 Uhr
Für sowas klassisches würde ich auch eine klassische Vorspeise machen...Rinderbrühe mit Markklößchen?
Re: Suche richtig gute Vorspeise zum großen Weihnachtsessen
Antwort von Hase67 am 17.12.2012, 21:24 Uhr
Hi,
zur Ente mit Rotweinsoße, die ja ein sehr wärmendes und gehaltvolles Essen ist, würde mir ein Salat mit etwas Fruchtigem als Vorspeise gut gefallen, z. B.
- Feldsalat mit Birne und Roquefort
- Feldsalat mit Granatapfelkernen, Speck und Walnuss
- Chicoreesalat mit Orangen
Als Dessert würde ich auch eher etwas Frisches, Fruchtiges reichen...
LG
Nicole
Re: Suche richtig gute Vorspeise zum großen Weihnachtsessen
Antwort von claudi700 am 18.12.2012, 8:18 Uhr
maronenschaumsuppe
blattsalate mit gebratenen pilzen
chicorée mit orangenfilets
carpaccio vom räucherlachs
Re: Suche richtig gute Vorspeise zum großen Weihnachtsessen
Antwort von HappyMom1212 am 18.12.2012, 16:52 Uhr
Oh man so viele Vorschläge.... Habe mich auch für etwas Samariter entschieden. Habe heute bei Jamie Oliver gesehen wie er eine rücherlachsplatte mit brunnenkresse und frischem Brot gereicht hat. Ach und nen rote bete Salat, was jetzt nicht so mein Ding ist. Oder rucolasalat mit Feigen und parmaschinken. Oh man ich habe einfah keinen plan. Ideen sind toll, aber Rezepte???
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