Suche ein gutes Brötchenteig Rezept!

Ein ganz einfaches:

Man nehme eine Brotbackmischung, Bereitet den teig wie beschreiben zu und lässt ihn an einem warmen Ort mind. 2 Std. gehen. (Ich mache den Teig immer in eine Tupperschüssel mit Deckel)

Anschliessend Teiglinge formen und bei 220°C 20- 25 Min. backen, dabei immer ein Schälchen Wasser mit reinstellen.
Ich gebe die Brötchen erst in den Backofen, wenn der Wasserdampf aufsteigt.

So mache ich meine Mehrkornbrötchen.

LG Nadine