zurück| Geschrieben von Sandra mit Anna&Sarah am 17.09.2008, 9:48 Uhr |
Suche Rezept für Basensuppe nach J. Krebber
Hallo zusammen,
such dringend für meine Großeltern o.g. Rezept.
Vielleicht kann mir jemand weiterhelfen, das wäre echt Klasse.
Es gibt zwar ein Buch von J. Krebber, aber möchte es auch nicht nur wegen dem einen Rezept kaufen.
Danke & LG,
Sandra
Beitrag beantwortenRe: Suche Rezept für Basensuppe nach J. Krebber
Antwort von Littlefoot301 am 17.09.2008, 9:59 Uhr
Ich weiß nicht, ob dies genau das Rezept ist, aber es ist eine Basensuppe, die mein Arzt mir empfohlen hatte:
200g Kartoffeln, 100g Sellerie, 100g Karotten, 100g Zucchini und eine Stange Porree klein schneiden und in 1,5l Brühe (Gemüsebrühe) ganz leicht für gut 30 Min. köcheln lassen (wirklich nur ganz leicht köcheln, Wasser darf sich fast nicht bewegen). Anschließend die Suppe pürrieren und ca. 40g Butter und 4 Eßl. Sahne zugeben. Zum Schluss zwei Eßl. Kräuter zugeben und etwas Kürbiskernöl.
Wer mag kann noch ein paar Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne in der Pfanne anrösten und zu der Suppe geben.
