Suche Muffinrezept...??

Mein Lieblings-Muffin-Rezept (sehr einfach und schmeckt durch den Joghurt nicht so muffig wie manche andere):

Joghurt-Muffins (das Grundrezept, man kann noch Schoko, Nüsse, etc. dazugeben, oder einen Fruchtjoghurt verwenden...):

1 Becher Joghurt
2 Becher Zucker
1 Becher Öl
1 Tütchen Vanillezucker
3 Eier
3 Becher Mehl
1/2 Tütchen Backpulver
(evtl. ein bisschen Milch, vor allem, wenn man Nüsse reinmischt)

Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Öl verrüheren.
Eier unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
Dann sonstige Zutaten und evtl. Milch, falls der Teig zu fest ist.

Backen bei 150 Grad Umluft, 10-20 Minuten, je nach Ofen (bei mir reichen die 10 Min.).