Steaks...oder so...

steaks sind halt kritisch, denn wenn sie zäh oder trocken sind, dann ist das ganze essen im eimer.

grundsätzlich gilt: fleisch rechtzeitig aus dem kühlschrank nehmen, damit es zimmertemperatur hat. in heißem öl auf beiden seiten 2 bis 3 minuten braten, rausnehmen, in alu wickeln und im 80 grad warmen ofen garziehen lassen.

ansonsten:
rinderbraten, rouladen, geschetzteltes
hähnchenbrust (im ofen überbacken mit tomaten und mozzi)
selbstgemachte pizza und salat
pasta mit verschiedenen saucen
kartoffelgratin
hähnchenschenkel und ofengemüse
italienischer nudeltopf
gefüllte paprikaschoten

claudia