Risotto - Grundrezept

Im Grund ist es ja so, das Risotto so etwa 20 Minuten köcheln muss.
Ich würde deshalb das Gemüse, je nach der Garzeit ganz fein würfeln und nach und nach zugeben. Die Sachen, die lange garen zuerst, die Sachen die schnell durch sind zum Schluß. Und eben immer darauf achten das genug Brühe mit drin ist.

Schau mal, das ist ein super Rezept von Chefkoch, da stehen auch versch. Abwandlungen drin für Risi-Bisi usw.

http://www.chefkoch.de/rezepte/1576041265136617/Risotto.html