Geschrieben von Heidschnucke am 26.09.2012, 9:51 Uhr |
Rezepte zum Vorkochen gesucht
Hallo,
ich suche Gerichte die sich gut vorkochen lassen, zb am Abend vorher. Hab leider so gar keine Ideen.
Habt ihr Vorschläge?
Danke
Re: Rezepte zum Vorkochen gesucht
Antwort von pulsiva am 26.09.2012, 10:01 Uhr
vorkochen kann man doch so gut wie alles.
suppen und eintöpfe
rinderbraten,schweinebraten,rouladen,hackbraten,rollbraten
gemüse bereite ich so weit wie es geht vor(schälen ,schneiden)
dann gut zudecken oder feucht einwickeln (spargel,möhren) und in den kühlschrank,
für bratkartoffen,klöße und kartoffelsalat koche und schneide ich die kart. auch vorher,
vorgekochter reis kann mit einem kl. schluck wasser in der mikro wieder heiß gemacht werden,den kann man auch vorkochen und einfrosten
Re: Rezepte zum Vorkochen gesucht
Antwort von Cossi99 am 26.09.2012, 11:27 Uhr
Hi,
alle Eintöpfe und Suppen natürlich.
Kartoffeln für Bratkartoffeln oder Wedges (nur waschen vierteln und marinieren)
Gulasch
Bolognese
Aufläufe (alles schon vorkochen, nächsten Tag nur noch überbacken)
Sahne-Zwiebel-Schnitzel
Aufwärmen kann man bis auf sowas wie Pizza etc. eigentlich doch alles? (und selbst bei der machen es welche *g*) :-)
Liebe Grüße
Petra
Re: Rezepte zum Vorkochen gesucht
Antwort von still-water am 26.09.2012, 13:49 Uhr
Kartoffelsuppe...
Für 4-6 Portionen:
900gr mehlige Kartoffeln
400-450gr (TK-)Suppengemüse (ich nehme immer das von Iglo mit Gemüsebrühe), wenn man frisches nimmt, 1 Bund und nachher noch etwas nachwürzen)
1L Gemüsebrühe (instant)
350ml Milch
Kartoffeln schälen, waschen, recht klein schneiden, mit dem Suppengemüse in einem Topf kurz in 2EL Öl anbraten, echt nur ganz kurz, darf nur kurz brutzeln, dann Gemüsebrühe (möglichst noch heiß) dazu.
20- 30 Min köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.
Dann die Milch dazu und nach Geschmack pürieren.
Kann man super vorbereiten und auch einfrieren...
In die warme Suppe kommen dann noch kalte Würstchen und schon ist ein leckeres Essen fertig!
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Rezepte gesucht, die sich gut vorkochen lassen
Hallo, ich möchte euch um ein paar Rezepte oder Ideen für Gerichte bitten, die sich am Tag vorher gut vorkochen lassen. Morgen geht's für mich wieder mit der Arbeit los und die Puppi kommt in den Kindergarten. Sie ist in einer Halbtagseinrichtung und so wie es aussieht, kommt ...
von strickjackale 09.09.2012
Stichworte: Rezepte gesucht, Vorkochen
Vegetarische Rezepte für den Thermomix gesucht!
Hallo zusammen, ich weiß, dass ein paar von euch den TM31 nutzen und wollte mal fragen, ob ihr gute vegetarische Gerichte dafür empfehlen könnt? Wir bekommen für längere Zeit Besuch von einer vegetarisch lebenden Familie, und ich habe ein wenig Sorge, dass mein Repertoire ...
von Babyproject05 18.08.2012
Stichwort: Rezepte gesucht
Schnelle Rezepte gesucht!!
Hallo zusammen, meine Maus geht jetzt seit 1 1/2 Monaten vormittags in den KiGa, isst dann aber zuhause. Sie kommt um 11.30h aus dem Kiga, isst dann und geht ins Bett. Meist schaffe ich es vorzukochen, manchmal muss es aber auch schnell gehen, da sie müde ist. Essen nach dem ...
von Happymom6784 07.08.2012
Stichwort: Rezepte gesucht
Rezepte für Wählerische gesucht
Hallo, also es geht darum das mein Sohn (18 Monate) ein ganz ganz wählerischer Esser ist und mir das beim Täglichen Kochen echt die Nerven raubt. Er verweigert so ziemlich alles, obwohl wir als Eltern eigentlich fast nichts nicht essen. Seitdem er bei uns am Tisch ...
von TASHA5600 06.08.2012
Stichwort: Rezepte gesucht
Rezepte für 2 Kuchen gesucht
Hallo, Ich bin nicht unbedingt jemand der gerne und oft am Kuchen backen ist. ABER.... da ich bald Geburtstag habe und meine Oma und meine Schwiegereltern zum Essen kommen (Kaffee + Kuchen) und Abendessen beim Grieche, möchte ich doch lieber selbstgebackenen Kuchen ...
von BV-Zwerg 22.07.2012
Stichwort: Rezepte gesucht
"Zwischenessen" Rezepte gesucht
Hi. Habt Ihr Rezepte fuer Snacks? Meine Tochter (3.5) will den ganzen Tag nur Essen (Wachstumsschub) aber sie will nicht nur Obst, Gemuese und Brot essen. Sie isst so ziemlich alles, aber ich habe einfach keine Idee, was ich Ihr anbieten kann. Ich koche und backe gerne und ...
von Tere08 15.07.2012
Stichwort: Rezepte gesucht
Rezepte gesucht - Essen ohne Kauen
Hallo zusammen, ich bräuchte mal ein paar Tipps. Die Mutter einer Freundin ist in einem betreuuten Wohnen und kann seit einiger Zeit nichts mehr kauen, der Pflegedienst füttert sie zwar mit weichen dingen ,aber diese bestehen hauptsächlich aus Kinderpingui und co... nicht ...
von engelchen_lpz 09.07.2012
Stichwort: Rezepte gesucht
Herzhaft-süße Rezepte gesucht
Wir mögen hier total gerne Sachen wie Pizza Hawaii, Hähnchen süß-sauer, Schichtsalat... Jetzt suche ich Rezepte, die in diese "Richtung" gehen... also Fleisch in Kombination mit Früchten oder eben herzhaft-süße Salate. Freue mich über hoffentlich viele leckere Vorschläge. ...
von lilatiger74 12.04.2012
Stichwort: Rezepte gesucht
Rezepte mit Rote Bete und Cornflakes gesucht
Natürlich nicht gemeinsam in einem Rezept ;-) Aber hat jemand von euch Ideen, wie ich rote Bete auch noch verarbeiten kann, am besten in einem pikanten Gericht. Und die Cornflakes sind noch vom Kekse backen übrig, aber so essen wir keine. Gibt's Kuchen, Torten, Muffins oder ...
von strickjackale 18.02.2012
Stichwort: Rezepte gesucht
Spezielle Rezepte gesucht für Ernährungsumstellung
Ich muss aufgrund von Medikamenten meine Ernährung komplett auf den Kopf stellen und hab keine Ahnung was ich jetzt ab nächster Woche noch essen soll... Also ich darf weder Weißmehl noch Industriezucker nur sehr wenig Eiweiß und Fett Vielleicht kann mir ja einer Helfen weil ...
von frauschultes 02.12.2011
Stichwort: Rezepte gesucht
Habt ihr schon mal ....
Suppenparty - Vorschläge bitte :-)
Umfrage: Auf welche Herbst-/Wintergerichte freut ihr euch schon?
@claudi700
Hackfleischkäselauchsuppe - Hülfe bitte!!!
Apfelstrudel
Saure Sahne Schoko Kuchen Rezept gesucht...
Nochmal 2 Kürbisrezepte :-)
Womit füllt ihr Blätterteig??