Geschrieben von lilatiger74 am 12.04.2012, 12:25 Uhr

Herzhaft-süße Rezepte gesucht

Wir mögen hier total gerne Sachen wie Pizza Hawaii, Hähnchen süß-sauer, Schichtsalat... Jetzt suche ich Rezepte, die in diese "Richtung" gehen... also Fleisch in Kombination mit Früchten oder eben herzhaft-süße Salate. Freue mich über hoffentlich viele leckere Vorschläge.

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7 Antworten:

Re: Herzhaft-süße Rezepte gesucht

Antwort von claudi700 am 12.04.2012, 12:31 Uhr

geschnetzeltes in curry-anans-sauce (geht auch mit mango)
chicorée mit orangenfilets
rucola mit erdbeeren

die kombination süß-sauer kannst du auch mit reinen gemüse-gerichten machen oder auch suppen.

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Re: Herzhaft-süße Rezepte gesucht

Antwort von Leewja am 12.04.2012, 13:14 Uhr

salat-Kombis:
Chicoree Orangenfilets, Blauschimmelkäse Walnüsse

Rucola, grüner spargel, erdbeeren, aceto balsamico-dressing

Caprese mit mango statt tomate

feldsalat apfel haselnüsse, senfdressing

birnen, feigen, spinatsalat, parmesan, coppa oder serranoschinken

auch lecker:
riz casimir (a la meine xschwiegermutter), ich hab kein genaues rezept, aber es ist huhn oder kalb oder schwein in einer rahmsauce mit pfirsichen, ananas, aprikosen und das im reisrand serviert

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Re: Herzhaft-süße Rezepte gesucht

Antwort von JoSam am 12.04.2012, 13:44 Uhr

Indisches Mango-Hühnchen

und als kleinere Snacks:

Brot mit Schinken und Banane

Melone mit Schinken

Birne mit Gorgonzola gefüllt

Feigen mit Parmesan

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Re: Herzhaft-süße Rezepte gesucht

Antwort von Holzkohle am 12.04.2012, 14:11 Uhr

Baguette mit Ziegenkäse, Erdbeeren, Rucola und Feigensenf (der HAMMER!)

Orientalische Gemüsesuppe, findest bei eatsmarter.

Süß-saures Fischfilet (chinesisch, Rezept müsste ich ausm Kochbuch rausschreiben, ist mit Sambal und Honig)

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Re: Herzhaft-süße Rezepte gesucht

Antwort von Holzkohle am 12.04.2012, 14:12 Uhr

noch was, Kasseler in Preiselbeersahne mit Ananas, gabs neulich aufm Geburtstag

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Re: Herzhaft-süße Rezepte gesucht

Antwort von C.B. am 13.04.2012, 13:25 Uhr

Mango-Hähnchen-Pfanne

Hähnchenbrust klein schneiden, in einer Pfanne anbraten, wieder rausnehmen. Dann in dieser Pfanne Zwiebeln, Knobi und Lauch anbraten, mit Brühe ablöschen, mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Dann die Mango dazugeben (ich nehme hierzu gerne die aus der Dose, da ich oft weniger Wasser nehme und dann mit dem Saft auffülle, ist aber Geschmacksache) und köcheln lassen. Zum Schluss das Fleisch wieder dazugeben und mit Reis servieren. Geht sehr schnell und schmeckt sehr lecker! Außerdem ist es fettarm und auch ein leichteres Essen für den Sommer!

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Re: Herzhaft-süße Rezepte gesucht

Antwort von kanja am 13.04.2012, 18:08 Uhr

Hallo,

bei uns ein Klassiker ist die "Schusterpfanne", bestehend aus Hackfleisch, Kartoffeln, Karotten und Birnen.

lg Anja

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