Geschrieben von hasebaer am 27.04.2011, 17:35 Uhr |
Pizzateig schrumpft nach dem Ausrollen
Wenn ich Pizzateig ausrolle passierts oft daß er sich wieder zusammenzieht. Manchmal wie Gummi. Was mach ich falsch? Müssen Zutaten zimmerwarm sein? Herzlichen Dank für Hilfe.
Rezept:
150 g Quark
6 EL Milch
6 EL Öl
etwas Salz, Pfeffer, Paprikapulver
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
Mit Mixer verquirl ich die 3 Zutaten. Danach den Rest dazu und mixen. Und noch ein bißchen kneten.
- Pizzateig schrumpft nach dem Ausrollen - hasebaer 27.04.11, 17:35
- Re: Pizzateig schrumpft nach dem Ausrollen - claudi700 27.04.11, 17:44
- @claudi - Sowas - hasebaer 28.04.11, 15:10
- siehste - claudi700 28.04.11, 15:46
- @claudi - Sowas - hasebaer 28.04.11, 15:10
- Re: Pizzateig schrumpft nach dem Ausrollen - claudi700 27.04.11, 17:44
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