Geschrieben von claudi700 am 11.10.2013, 9:08 Uhr |
Pflaumenkuchen
boden
350 g mehl
130 g zucker
1 pck. vanillezucker
2 eier
1 prise salz
160 g margarine
mit den knethaken verrühren, dann mit den händen eine teigkugel formen, in folie wickeln und für 30 minuten in den kühlschrank.
zimtstreusel:
225 g margarine
375 g mehl
150 g zucker
1 prise salz
1 pck. vanillezucker
1,5 el zimt
margarine in einen topf geben und schmelzen (nicht kochen). in einer schüssel die restlichen zutaten mischen, die geschmolzene margarine vorsichtig dazugießen. mit 2 gabeln kreuzweise durchfahren, bis brösel entstehen. diese auf den kuchen geben.
teig ausrollen, mit zwetschgen belegen, streusel drauf.
bei 180 grad ca. 45 minuten backen.
- Pflaumenkuchen - lilatiger74 10.10.13, 23:09
- Re: Pflaumenkuchen - claudi700 11.10.13, 9:08
- Re: Pflaumenkuchen - minimaxi1 11.10.13, 9:12
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