von HeikeB1969 am 11.05.2011, 14:11 Uhr |
Mispeln .... Marmelade kochen
Hallo,
hab in einem Roman gerade gelesen, dass die Heldin Mispelmarmelade kocht. Prompt waren sie diese Woche bei Netto im Angebot. Ich kenn die Frucht überhaupt nicht ....
Und nu ?
Hab mal ein bisschen gegoogelt ... man muss die Dinger (ganz?) mit Wasser (oder SAft? welcher ) kochen, dann durch ein Sieb abstreifen (muss das sein - geht das anders? einfacher?) und dann wiegen, Gelierzucker 2:1 dazu, nochmal kochen.
Irgendwelche raffinierten Ideen zum "aufhübschen "?
Vanillezucker ?
Sekt ?
anderer Alkohol ?
Wär super, wenn Ihr mir helfen könntet
Lg
Heike
- Mispeln .... Marmelade kochen - HeikeB1969 11.05.11, 14:11
- Re: Mispeln .... Marmelade kochen - kuechenchefin 11.05.11, 14:17
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Marmelade kochen
Hallo ihr lieben, ich bin nicht sehr oft auf dieser Seite, habe dennoch eine für mich sehr wichtige Frage!!! Ich habe am Montag Erdbeermarmelade gekocht, extra mit dem Speziellen Zucker für Erdbeermarmelade, aber trotzdem ist meine Marmelade nicht richtig was ...
von FelixH 02.07.2010
Stichwort: Marmelade kochen
Marmelade kochen
Hallo, wollte am WE das 1. mal Marmelade kochen und hab da ein paar Fragen... Kann ich diese leeren babygläschen nehmen,halten die dicht genug??? Muß ich die Marmelade bis zum Rand füllen oder etwas Luft lassen??? Wie lange ist die Marmelade dann haltbar??? Und ...
von 3xMammi35 19.05.2009
Stichwort: Marmelade kochen
marmelade ohne kochen
hi, ich hab heut morgen probiert, erdbeermarmelade ohne kochen zu machen. auf dem gelierzucker stand 1kg früchte und 500 g zucker. wir wollten aber nicht so viel, also hab ich 200 g früchte und 100 g zucker genommen. hab die früchte püriert und den zucker rein. das war dann ...
von ninsche 15.06.2008
Stichwort: Marmelade kochen
Marmelade ohne kochen
Hallo, es gibt ja zur Zeit in vielen Läden diesen Zucker wo man Marmelade ohne Kochen machen kann. Einfach Früchte und diesen Zucker pürieren... Hat das schon mal jedmand gemacht, wie schmeckt es und vor allem wie lange ist das dann haltbar ...
von MamaFlix 08.05.2008
Stichwort: Marmelade kochen
2 Fragen: wie lang darf man hartes Ei essen? und Dressing f. Nudelsalat ohne May
Schichtsalat.....wie schichtenßß
Ideen Lunchpaket / Picknickkorb
Nur kurz zwei fragen zu hühnersuppe
Karamell-Creme?
Schnitzeltopf
Schweinebraten
Wie lange Rindfleisch kochen für Rindfleischsalat?
Hier ein Bild von meinem "misslungenen" Kuchen