Mein Grundrezept-sehr einfach!

Hallo, diese Muffins backe ich seit Jahren, kommen immer gut an:

1/4 Tasse Zucker
2 Tassen Mehl
2 Teel. Backpulver
1 Prise Salz

1 Ei
1 Tasse Milch
1/4 Tasse Öl

Für die Zubereitung: 1 Tasse, 1 Schneebesen, 2 Schüsseln

-in einer Schüssel die ersten 4 Zutaten mischen
-in der anderen Schüssel die restlichen Zutaten mischen
-beides zusammenmischen und in die Förmchen geben
-backen: bei 200°C ca. 20-25 Minuten

Du kannst da alle möglichen Muffins draus machen:

für Schokomuffins:
2 Eßlöffel Kakao, dunkel und 2 Eßl. Milch dazu
oder Schokotröpfchen dazu und Schokoglasur

für Orangenmuffins:
geriebene Orangenschale dazu und etwas Orangensaft
und Orangenglasur mit Streusseln

Viel Spaß!
Ciao farfalla