Hallo! ich suche ein einfaches Muffin-Rezept (Vanille-Muffins oder so), die ich gut mit Schoki und Smartis verzieen kann! Danke!!!
Mitglied inaktiv - 26.02.2009, 20:57
Thema: einfaches muffin-rezept gesucht!
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Huhu, ich mach die immer für Kindergeburtstage: http://www.blinde-kuh.de/kueche/schokoladen-muffins.html LG Lucy
Mitglied inaktiv - 26.02.2009, 21:12
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vanille-muffins mit schokosplitter: 100 g zartbitterschokolade 200 g mehl 1 pck vanillepudding-pulver 3 tl backpulver 130 g zucker 1 pck. vanillezucker 200 g margarine 3 eier 100 ml milch schokolade in stückchen hacken (man kann auch schokosplitter statt schokolade nehmen). alle teigzutaten verrühren, zum schluß die schoki unterheben. bei 180 grad ca. 25 minuten backen. das rezept läßt sich super abwandeln, z. b. statt vanillepudding-pulver gleich schokoladenpuddingpulver rein, schoki weglassen usw. du kannst die muffins mit einem klecks schoki garnieren und ein paar smarties, gummibärchen etc. daraufkleben. claudi
Mitglied inaktiv - 26.02.2009, 21:45
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Hallo, diese Muffins backe ich seit Jahren, kommen immer gut an:
1/4 Tasse Zucker
2 Tassen Mehl
2 Teel. Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei
1 Tasse Milch
1/4 Tasse Öl
Für die Zubereitung: 1 Tasse, 1 Schneebesen, 2 Schüsseln
-in einer Schüssel die ersten 4 Zutaten mischen
-in der anderen Schüssel die restlichen Zutaten mischen
-beides zusammenmischen und in die Förmchen geben
-backen: bei 200°C ca. 20-25 Minuten
Du kannst da alle möglichen Muffins draus machen:
für Schokomuffins:
2 Eßlöffel Kakao, dunkel und 2 Eßl. Milch dazu
oder Schokotröpfchen dazu und Schokoglasur
für Orangenmuffins:
geriebene Orangenschale dazu und etwas Orangensaft
und Orangenglasur mit Streusseln
Viel Spaß!
Ciao farfalla 
Mitglied inaktiv - 27.02.2009, 08:08