zurück| Geschrieben von felsnase4 am 31.10.2008, 14:24 Uhr |
Kürbis ausgehölt-HILFE!
Hallo! Habe eben mit meinen Kiddies einen Halloween-Kürbis ausgehölt-war mein erstes Mal.Jetzt eine dumme Frage:Das Fleisch zum verwerten ist dieses fädrige Zeugs???Das schmeckt nach nichts,dachte immer,Kürbis wäre süßlich?? 
Und daraus soll jetzt eine schmackhafte Suppe werden? 
Ich hatte eher festes Fleisch,wie zB bei einer Melone erwartet! HILFÖÖÖÖ!!Kennt sich jemand aus??
Grüße,eine ratlose felsnase 
Beitrag beantwortenRe: Kürbis ausgehölt-HILFE!
Antwort von claudi700 am 31.10.2008, 14:53 Uhr
hallo,
ist es denn ein schnitzkürbis (da ist das innere nicht essbar) oder eben ein hokaido o. ä.?
suppen kann man aus dem "inneren" schon kochen, evtl. abseihen, damit die fasrigen teile zurückbleiben.
claudi
Re: Kürbis ausgehölt-HILFE!@claudi
Antwort von felsnase4 am 31.10.2008, 14:55 Uhr
Die Frau auf dem Markt hat gesagt,es ist ein Halloween-Kürbis,KEIN Hokkaido,aber auf alle Fälle ein Speisekürbis! Was mache ich denn jetzt mit dem Zeug?Da ist nur dieses faserige drin....
Re: Kürbis ausgehölt-HILFE!@claudi
Antwort von claudi700 am 31.10.2008, 14:56 Uhr
du kannst es aufkochen, daß es wie mus wird. duch ein sieb geben, dann weiterverarbeiten zu suppe, lasagne, chutney, kuchen etc.
claudi
Re: Kürbis ausgehölt-HILFE!@claudi
Antwort von felsnase4 am 31.10.2008, 14:58 Uhr
...ich muß nochmal ganz blöd nachfragen..sorry,war mein erster Kürbis! 
es ist also normal,daß das Zeug keinen Eigengeschmack hat???Da bin ich ja mal gespannt,was draus wird.......Aber Danke schonmal!!!!
Re: Kürbis ausgehölt-HILFE!@claudi
Antwort von claudi700 am 31.10.2008, 15:03 Uhr
kommt auf die sorte an und natürlich auch die art des anbaus. schmeckt leicht süßlich, aber da du verschiedenes daraus machen kannst, ist es ja ganz gut, daß er nicht allzu viel eigengeschmack hat.
winke
claudi
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