zurück| Geschrieben von kathi1a am 31.10.2008, 11:49 Uhr |
Dressing für Feldsalat
Hallo,
bin auf der Suche nach nem leckeren Dressing für Feldsalat (gerne mit Yoghurt evtl. auch mit Meerrettich drin). Hatte ich mal in nem Restaurant. Vielleicht kann mir jemand sein Rezept geben.
Danke
Kathi
Beitrag beantwortenRe: Dressing für Feldsalat
Antwort von Littlefoot301 am 31.10.2008, 11:55 Uhr
Meerrettichdressig
Einen halben kleinen Becher Naturjoghurt mit 1Tl frisch geriebenen Meerrettich, 1/2 TL Senf verrühren. Etwas Zitronensaft zugeben (ganz minimal und mit Pfeffer, Salz und etwas Zucker abschmecken.
Re: Dressing für Feldsalat
Antwort von Suka73 am 31.10.2008, 13:42 Uhr
frisch gepressten orangensaft (ich glaube ein viertel liter wars) auf 3 - 4 el einkochen lassen (das dauert!) dann 3 el nussöl (egal welches, rate zu walnuss) und 3 el olivenöl dazurühren, von zwei stengeln frischen thymian die blätter abzupfen und unterrühren, mit salz und pfeffer abschmecken. bei bedarf einen schuss balsamico ran (haben wir weggelassen)
war mal was anderes und schmeckte supergeil
Re: Dressing für Feldsalat
Antwort von DieTwins.Tina am 31.10.2008, 13:52 Uhr
Wenn es ein bisserl deftiger sein soll oder ggf. der Feldsalat als Hauptgericht:
Frische Chamipions klein schneiden, mit Zwiebel- und Speckwürfel in Öl anbraten, ein wenig Pfeffer dazu und das ganze Gemisch über den Feldsalat geben. Dazu dann Weißbrot.
Grüssle
Tina
Danke Euch allen -Rezepte sind gespeichert und werden getetstet!! oT
Antwort von kathi1a am 31.10.2008, 14:00 Uhr
oT
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