zurück| Geschrieben von farfalla1 am 03.09.2008, 8:43 Uhr |
Frage zum Kürbisbrot!
Hallo, ich möchte zum ersten Mal Kürbisbrot backen und möchte von Euch wissen, wie ich denn den Kürbisbrei herstelle?
Eventuell kochen und dann pürieren? Ansonsten ist mein Rezept recht einfach, die üblichen Zutaten für einen Hefeteig, ich freue mich aber über Tips und Anregungen (Brotform, mit Backpapier bedecken ect.)
Ciao farfalla
Beitrag beantworten2 Antworten:
Re: Frage zum Kürbisbrot!
Antwort von claudi700 am 03.09.2008, 8:59 Uhr
hallo,
den kürbis in würfel schneiden und köcheln, bis er weich ist, dann pürieren und abkühlen lassen. dann in den hefeteig einarbeiten.
ich finde die kastenform für das brot am besten.
claudi
Re: Danke!
Antwort von farfalla1 am 03.09.2008, 14:25 Uhr
Da lag ich ja richtig mit meiner Vermutung!
Ciao farfalla
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