zurück| Geschrieben von Anastacia75 am 02.02.2010, 18:23 Uhr |
Kuchenrezept für kleine runde Kuchenform !!
Hallo,
habe eine runde Kuchenform , Durchmesser 18 cm, und benötige jetzt ein Rezept dafür für einen Geburtstag bzw. will ich den Kuchen zum Geburtstag verschenken.
Könnt ihr mir da helfen ??
Beitrag beantwortenRe: Kuchenrezept für kleine runde Kuchenform !!
Antwort von claudi700 am 02.02.2010, 18:33 Uhr
hallo,
ich habe hier rezepte für schokokuchen und aprikosenkuchen. wäre das was?
du kannst die auch die standardrezepte nehmen (für 28er form) und dann jeweils mit faktor 0,4 umrechnen, also z. b. statt 200 g mehl nur 80 g mehl (vier zehntel).
claudia
Re: Kuchenrezept für kleine runde Kuchenform !!
Antwort von Anastacia75 am 02.02.2010, 19:54 Uhr
Also ich wär dann doch gleich mal für Schokokuchen.
Schoko ist immer gut.
Re: Kuchenrezept für kleine runde Kuchenform !!
Antwort von claudi700 am 02.02.2010, 20:36 Uhr
3 eier
50 g schokoraspel
75 g weiche butter
40 g zucker
1 pck. vanillezucker
5 tropfen rumaroma
25 g mehl
25 g speisestärke
2 tl backpulver
50 g gemahlene haselnüsse
eier trennen; eischnee schlagen. butter cremig rühren, zucker, vanillezucker und rumaroma dazugeben. eigelbe nacheinander unterrühren. restliche zutaten dazu geben, dann die schokolade und die nüsse vorsichtig unterheben, zum schluss den eischnee unter die masse ziehen. in die gefettete springform geben und bei 180 grad ober-/unterhitze ca. 35 bis 40 minuten backen. nach dem erkalten mit schokolade überziehen.
lg
claudia
Re: Kuchenrezept für kleine runde Kuchenform !!
Antwort von Anastacia75 am 02.02.2010, 21:28 Uhr
Dankeschön, werd ich doch gleich mal morgen ausprobieren.
Muß ihn ja vorher selber erstmal essen bevor ich ihn verschenke 
Freu mich schon drauf.
Re: Kuchenrezept für kleine runde Kuchenform !!
Antwort von Mary-Lou am 02.02.2010, 23:51 Uhr
hi claudi, klingt lecker,
um wieviel muss ich die zutaten für eine Form verringern, die einen durchmesser von 10 cm hat?
kann ich die stärke mit mehl ersetzen (gleiche Menge)
und kann ich die Nüsse weglassen, bin dagegen allergisch.
hoffe auf antwort ohne bitten, betteln und flehen zu müssen 
Re: Kuchenrezept für kleine runde Kuchenform !!
Antwort von claudi700 am 02.02.2010, 23:55 Uhr
na, dann will ich mal nicht so sein *gg*
die hälfte der zutaten für eine 10 cm-form (lohnt sich da das backen überhaupt?) ;-)
stärke statt mehl geht auch, der kuchen wird dann evtl. ein wenig trocken.
wenn du die nüsse weglässt, dann 1 el mehr butter nehmen und 1 el mehl/stärke. oder mandeln nehmen, falls du die verträgst?
winke
claudia
Re: Kuchenrezept für kleine runde Kuchenform !!
Antwort von Foreignmother am 03.02.2010, 10:38 Uhr
Bei den kleinen Formen wuerde ich ein grosses Ei nehmen und die anderen Zutaten danach ausrichten.
Gruss
FM
Danke
Antwort von Mary-Lou am 03.02.2010, 11:57 Uhr
Vielen Dank ihr beiden,
ach ja und Claudi,
Lobeshymnen verfasse, und Kniefälle vollführe und Oden über deine Schnelligkeit und Güte und deine fantastischen Rezepte halte. 
Vielen Dank Claudi, der Kuchen ist gelungen und sehr lecker !!
Antwort von Anastacia75 am 05.02.2010, 17:34 Uhr
Hab das Rezept heute ausprobiert, ging superschnell und der Kuchen ist echt toll geworden. Schmeckt himmlisch.
Morgen mach ich ihn nochmal, dann will ich ihn verschenken.
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