Kohlrabi

ich mache kohlrabi immer so:

schälen,klein schneiden in stifte oder würfel,kochen,dann das kohlrabi wasser auffangen.eine mehlschwitze aus halb kohlrabiwasser und milch herstellen mit muskat,salz,pfeffer und petersilie würzen die kohlrabi nochmals in die soße und fertig.

lg,jacky