kochen/backen für die baustelle

Dieser Apfelkuchen schmeckt unwahrscheinlich gut!!!!



Großmutters Apfelkuchen

Zutaten:
250 g. Butter, 200 g. Zucker, 1 Vanillezucker, 5 Eier, 400 g Mehl, 1 Backpulver, 1 kg Äpfel, etwa 150 g Puderzucker, Zitronensaft



Zubereitung:
Äpfel schälen und in feine, kleinere Scheiben schneiden. Die Butter schaumig rühren. Eier, Zucker und Vanillezucker nacheinander zugeben und rühren.
Mehl und Backpulver hinzugeben. Die Apfelscheiben unter den Teig mischen.
Die Teigmasse auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 200 ° C Ober- und Unterhitze etwa 30 Min. backen.
Den Kuchen etwas abkühlen lassen und mit Puderzuckerguss (Zitronensaft) glasieren.