Geschrieben von bobbe21 am 06.08.2009, 13:12 Uhr |
Gibts einen Trick-Kuchen mit Glasur schneiden....
Wie kann man ihn am besten schneiden ohne das die Glasur zu sehr bricht???
Muss heute Abend einen backen und morgen dann schonmal schneiden....
LG
Re: Gibts einen Trick-Kuchen mit Glasur schneiden....
Antwort von Leewja am 06.08.2009, 13:17 Uhr
Schoko oder was?
heißes Messer! Einfach immer wieder in sehr heißes wasser tauchen und dann durch die glasur sinken (schmelzen) lassen"!
Re: Gibts einen Trick-Kuchen mit Glasur schneiden....
Antwort von claudi700 am 06.08.2009, 13:18 Uhr
hallo,
der kuchen sollte nicht frisch aus dem kühlschrank kommen, sonst ist die glasur zu hart und zu kalt. wenn er gekühlt ist, dann am besten mit einem messer, das vorher in warmes wasser getaucht war, den kuchen schneiden.
ansonsten... hier ein rezept für eine "bruchsichere" glasur :o)
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=24573
winke
claudia
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