zurück| Geschrieben von melody am 18.07.2009, 15:03 Uhr |
Kuchen 2 Tage im Voraus backen ok?
Hallo,
kann ich normale Kastenkuchen (Backmischung Schoko, Zitrone etc.) ruhig 2 Tage im voraus backen und meinen Gästen ohne Bedenken servieren? Oder werden die Kuchen dann zu trocken? Habe den Vortag gar keine Zeit.
Und soll ich sie dann am besten im Kühlschrank aufbewahren?
Wäre dankbar für Antworten.
Beitrag beantwortenRe: Kuchen 2 Tage im Voraus backen ok?
Antwort von claudi700 am 18.07.2009, 15:12 Uhr
hallo,
kannst du machen, aber nicht im kühlschrank lagern. schon kühl, aber nicht feucht, also entweder in einem kuchenbehälter oder nach dem erkalten in folie einwickeln.
claudia
@ claudi
Antwort von melody am 18.07.2009, 15:20 Uhr
danke für deine schnelle antwort?
Eine doofe Frage: warum nicht im kühlschrank aufbewahren?
Wir heben Kuchen sonst immer im Kühlschrank auf, wenn nach Feiern etwas über ist. Soll man das nicht?
Re: @ claudi
Antwort von claudi700 am 18.07.2009, 15:26 Uhr
wenn er frisch gebacken ist, wird er schnell knatschig. wenn du die möglichkeit hast, ihn in einem kühlen raum zu lagern, würde ich das vorziehen.
claudia
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