indisches gericht

Hähnchenfleisch in Öl anbraten. Salzen und Pfeffern und aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Mandeln nebenbei anrösten. In der Pfanne Zwiebeln und Knobi andünsten. Kokosmilch und Brühe zugeben und etwas einkochen lassen. Curry zugeben. Notfalls etwas Sahne zugeben. Fleisch zu der Soße geben und die Mandeln etwas hacken und zugeben. Ggf. nochmal abschmecken mit Pfeffer, Salz, Honig, Curry, Sojasoße ....