zurück| Geschrieben von 78bunny am 19.05.2009, 21:26 Uhr |
gefüllte Blätterteigtaschen -> Tomaten
Hallo,
muss ich, wenn ich die Blätterteigt. mit Tomate füllen möchte, diese dann entkernen, oder Dosentom. nehmen?
lg bunny
Beitrag beantwortenRe: gefüllte Blätterteigtaschen -> Tomaten
Antwort von claudi700 am 19.05.2009, 21:28 Uhr
hallo,
entkernte tomaten nehmen oder aus der dose, diese dann aber gut abtropfen und hacken, damit der blätterteig nicht durchsuppt.
claudia
@claudi
Antwort von 78bunny am 19.05.2009, 22:13 Uhr
erstmal Danke für deine Tipps!!!!
hab da noch ne Frage, ich mache ja verschiedene Füllungen, und wenn ich mir so die Rezepte angucke, gibt es da verschieden Gradzahlen und Backdauer, wie soll ich das denn machen, gibt es da eine Art Grundregel, umso mehr drin ist umso länger im Ofen ;-)) ???
lg bunny
Re: @claudi
Antwort von claudi700 am 19.05.2009, 22:26 Uhr
die menge an füllung ist nicht ausschlaggebend, sondern woraus sie besteht. manche sachen müssen länger durchgaren. womit füllst du die teile denn?
claudia
Re: @claudi
Antwort von 78bunny am 19.05.2009, 22:44 Uhr
mit allem Möglichen, z.B. Hähnchenbrust, Hack, Schinken, Käse, Thunfisch u.s.w. eigentlich ist auch alles schon gebraten, bzw. gar.
lg bunny
Re: @claudi
Antwort von claudi700 am 20.05.2009, 8:38 Uhr
in dem fall dürfte die garzeit nicht sehr unterschiedlich sein.
winke
claudia
Re: gefüllte Blätterteigtaschen -> Tomaten
Antwort von Julia+Lucia am 20.05.2009, 9:41 Uhr
Wie wäre es mit Tomatenmark oder rotem Pesto - das schmeckt super und Du hast keinen Blätterteig-Matsch!!
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