zurück| Geschrieben von Schniffi am 18.05.2009, 19:49 Uhr |
Roastbeef Grillen
Hallo,
hat schon mal jemand Roastbeef gegrillt im ganzen? Wenn ja wie und wie lange dauert es?
Schöne Grüsse
Beitrag beantwortenRe: Roastbeef Grillen
Antwort von claudi700 am 18.05.2009, 20:09 Uhr
hallo,
das kommt auf das gewicht des roastbeefs an. grillst du es im ofen? dann am besten vorher rundherum scharf anbraten, in alufolie wickelnd und bei niedrigtemperatur (120 grad) garen; pro 500 g ca. 15 minuten, also für 1 kg 30 - 40 minuten garzeit rechnen.
claudia
Re: Roastbeef Grillen
Antwort von Schniffi am 18.05.2009, 20:14 Uhr
Es sind ca. 2000 g und ich wollte es auf dem Holzkohlegrill grillen..
Nur wie? 
Re: Roastbeef Grillen
Antwort von claudi700 am 19.05.2009, 12:13 Uhr
in dem fall würde ich es vorher auf den grill anbraten, damit sich röststoffe entwickeln, dann in alufolie und ca. 90 - 100 minuten grillen, immer wieder wenden und nicht zu nah an der kohle garen.
claudia
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