Roastbeef Grillen

Hallo, hat schon mal jemand Roastbeef gegrillt im ganzen? Wenn ja wie und wie lange dauert es? Schöne Grüsse

Mitglied inaktiv - 18.05.2009, 19:49

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hallo, das kommt auf das gewicht des roastbeefs an. grillst du es im ofen? dann am besten vorher rundherum scharf anbraten, in alufolie wickelnd und bei niedrigtemperatur (120 grad) garen; pro 500 g ca. 15 minuten, also für 1 kg 30 - 40 minuten garzeit rechnen. claudia

Mitglied inaktiv - 18.05.2009, 20:09

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Es sind ca. 2000 g und ich wollte es auf dem Holzkohlegrill grillen.. Nur wie?

Mitglied inaktiv - 18.05.2009, 20:14

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in dem fall würde ich es vorher auf den grill anbraten, damit sich röststoffe entwickeln, dann in alufolie und ca. 90 - 100 minuten grillen, immer wieder wenden und nicht zu nah an der kohle garen. claudia

Mitglied inaktiv - 19.05.2009, 12:13

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