Geburtstagstorte

Guten Morgen,
ich schon wieder......

Hab gerade "versucht", einen Tortenboden quer zu zerschneiden, damit ich für eine Heidelbeer-Käse-Sahne-Torte eine Ober- und eine Unterseite habe.
Jetzt ist mir die obere Hälfte völlig zerbröselt, dass ich sie keinesfalls oben auf die Sahnemasse legen, geschweige denn noch in Stücke schneiden kann.

Was könnte ich stattdessen obendrauf machen? Habe keine Zeit (und auch keine Lust) noch einen neuen zu backen. Die Vorbereitungen für´s Abendessen laufen nämlich auch schon....

Gestresste Grüße,
Weasel