Fischrezepte für Weihnachten gesucht!!!!

Naja, was ganz besonderes und ganz leckeres, aber nicht so einfach zuzubereiten ist Karpfen Blau. Ohne Fleiss, kein Preis. Aber machbar. Das aufwändigste ist eigentlich nur der selbstgemachte Sud.

Dazu Salzkartoffeln, Sahne-Kren, flüssige Butter, der passende Wein - und Deine Gäste fallen vom Hocker.

Der Karpfen sollte nicht zu alt, nicht zu fett und nicht moosig sein.