Geschrieben von Hase67 am 10.08.2009, 13:42 Uhr |
donauwelle
Hi Vallie,
ich habe zwar gerade kein Rezept parat (Backbuch steht daheim in der Küche), aber mit der Schokolade oben drauf solltest du drauf achten, dass die Buttercreme oben gut durchgekühlt ist, und dann verwendest du am besten Kuvertüre, die bis fast Zimmertemperatur noch flüssig ist. Dann klappt das auch! Schokofettglasur eignet sich dafür weniger, weil das Kokosplattenfett darin so schnell erstarrt...
LG
Nicole
- donauwelle - vallie 10.08.09, 13:21
- Re: donauwelle - Hase67 10.08.09, 13:42
- Re: donauwelle - Hase67 10.08.09, 13:48
- Re: donauwelle - claudi700 10.08.09, 13:53
- pn is on the way :o) - claudi700 10.08.09, 13:55
- vielen dank - vallie 10.08.09, 14:02
- ja ja, die gene... - claudi700 10.08.09, 14:10
- Re: donauwelle - Hase67 10.08.09, 13:42
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