Geschrieben von Fredda am 27.08.2012, 17:39 Uhr |
Die erste Kürbissuppe der Saison köchelt vor sich hin.
Ich habe die Kürbisse erstmals mit dem Handbeil kleingemacht und festgestellt, dass das extrem viel Arbeit erspart :-)
Re: Die erste Kürbissuppe der Saison köchelt vor sich hin.
Antwort von pussydeluxe2003 am 27.08.2012, 18:42 Uhr
Ich hab Heute auch meinen ersten Kürbis gekauft....
Gekocht wird Morgen :-)
Re: Die erste Kürbissuppe der Saison köchelt vor sich hin.
Antwort von Christine-HH am 28.08.2012, 9:12 Uhr
*mhm*, hört sich lecker an! Wie macht Ihr die denn? Welcher Kürbis? Gibt ja so viele verschiedene. Ich habe mich noch nie rangetraut.
LG Christine
Re: Die erste Kürbissuppe der Saison köchelt vor sich hin.
Antwort von Fredda am 28.08.2012, 10:10 Uhr
Die aktuelle besteht aus Hokkaido Kürbis, Kartoffeln, Sellerie und Petersilienwurzel, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Oregano und einem Schuss Sahne. Obendrauf kommen geröstete Kürbiskerne oder Croutons aus Schwarzbrot.
mjam
Antwort von Morla72 am 28.08.2012, 14:05 Uhr
Das klingt gut! Mein Mann ist ja so ein "Suppenkasper", für den ist das maximal eine Vorspeise.
Schickst du mir eine Schüssel voll??
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