zurück| Geschrieben von Suka73 am 28.09.2009, 8:22 Uhr |
Kürbissuppe
ich bin auf der Suche nach EXTRAVAGANTEN !!! Kürbissuppen.. ich mach sie normalerweise immer mit Kokosmilch und/oder Mango, bin aber auf der Suche nach einer anderen Idee (bitte nix mit "Würfel und Kartoffel anschwitzen und dann pürieren") - also sollte schon was ausgefallenes sein. Also her mit Euren Ideen oder Kürbissuppenrezepten.
Kann gern auch was schärfer sein, Kind isst nicht mit.
LG und danke
Sue
Beitrag beantwortenRe: Kürbissuppe
Antwort von claudi700 am 28.09.2009, 8:49 Uhr
du könntest eine kürbis-linsen-suppe machen, die kann man je nach geschmack auch stärker würzen mit chili und cayenne, zum ausgleich ein paar gebratene datteln oder feigen reingeben.
oder eine kürbissuppe mit zimt und gerösteten kürbiskernen. oder ein wenig orientalisch gewürzt mit cucuma etc.
claudia
Re: Kürbissuppe
Antwort von Leewja am 28.09.2009, 12:06 Uhr
Ich würze meine gerne mit Honig und Ingwer, Zimt, etwas Kurkuma...
Auch lecker ist eine kombi aus Kürbis und Süßkartoffeln, sedhr orientalisch gewürzt (Kreuzkümmel, Piment, paprika, Nelken, Zimt) und mit griechischem Joghurt verfeinert
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