zurück| Geschrieben von Bounty1970 am 30.03.2011, 13:01 Uhr |
Cordon Bleu im Backofen?
Huhu,
mal wieder ne Frage von mir als Koch-Greenhorn ;-)
Kann ich Cordon Bleu, das schon fertig paniert ist, im Backofen machen statt in der Fritteuse oder in der Pfanne? Und wenn ja, wie lange und bei wieviel Grad würdet Ihr es drin lassen?
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Re: Cordon Bleu im Backofen?
Antwort von claudi700 am 30.03.2011, 13:12 Uhr
wenn du eine grillfunktion im backrohr hast, kanns funktionieren.
ansonsten würde ich die teile nur in der pfanne machen (fritteuse mag ich nicht), denn wie soll die panade sonst knusprig werden?
Re: Cordon Bleu im Backofen?
Antwort von mosel1 am 30.03.2011, 13:21 Uhr
Ich pinsel die Sachen, die eigentlich in Pfanne oder Friteuse sollen,
dünn mit öl ein und mache sie dann im Backofen.
Re: Cordon Bleu im Backofen?
Antwort von mosel1 am 30.03.2011, 13:21 Uhr
Ich pinsel die Sachen, die eigentlich in Pfanne oder Friteuse sollen,
dünn mit öl ein und mache sie dann im Backofen.
Re: Cordon Bleu im Backofen?
Antwort von bea+Michelle am 31.03.2011, 12:25 Uhr
ich habs letztens probiert,. das klappte nicht
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