Claudi oder jemand anderes vielleicht noch?

ich schneide 2 bis 3 stangen lauch in ringe, wasche diese im sieb kurz durch, gut abtropfen lassen. in etwas öl kurz anbraten, dann mit gemüsebrühe aufgießen und köcheln lassen. separat ca. 400 g hackfleisch mit einer fein gehackten zwiebel anbraten, mit einem schuss von der suppe abgießen, zur lauchsuppe geben. mit ein wenig schmelzkäse binden, schuss milch rein (sahne muss nicht sein, kann aber *g*). würzen mit pfeffer, salz.