Brot ohne Gluten

Hallo,

Rezepte hab ich zwar keine, aber eine Anmerkung:

Erst kürzlich kam im TV ein Beitrag über diese Ernährungsproblematik mit glutenfrei, kuhmilcheiweißfrei, laktosefrei etc. Im Ergebnis sollte man sich nicht auf div. Heilpraktiker verlassen, sondern entweder beim Allergologen oder direkt beim Arzt einen Test (Provokations- oder Pricktest) machen lassen, da das Weglassen bestimmter Nahrungsmittel dem Körper mehr Schaden zufügen kann, als das Ausgangsproblem, weswegen man die Ernährung umstellen möchte.

Zunächst erst einmal wäre wichtig zu wissen, wie alt dein Kind ist und als nächstes müsste man eruieren, woher die Bauchschmerzen kommen, wenn er denn vorher keine hatte... ich würde auf Anraten irgendwelcher Heilpraktiker jedenfalls keine Grundnahrungsmittel weglassen. Dies würde ich nur tun, wenn mir jemand medizinisch bewiesen schwarz auf weiß zeigen kann, das eine Allergie oder Unverträglichkeit besteht. Man muss sich immer vor Augen halten, dass das Weglassen von Grundnahrungsmitteln, die sonst im Normalfall von ca. 95 - 98 % der Menschen in Deutschland vertragen werden, eine Mangelerscheinung hervorrufen kann, erst recht bei Kindern.

Ich möchte an der Stelle nicht oberlehrerisch klingen, aber glaub mir, ich weiß, wovon ich spreche. Unser Sohn ist 6 und hat eine Kuhmilcheiweißallergie, medizinisch bestätigt seit fünfeinhalb Jahren. Wir lassen regelmäßig testen und glaub mir, mit seiner Allergie sind wir sehr stark eingeschränkt, sei es damals im Kiga oder jetzt in der Schule, bei div. Aktivitäten oder einfach mal nur, wenn wir in den Urlaub fahren oder im Restaurant essen gehen. Man kommt zwar klar damit und lernt damit leben, aber ehrlich gesagt, es wäre mir lieber, er könne alles essen und trinken, ohne dass ich ständig in Angst leben muss, dass er auf bestimmte Sachen reagiert.

Von daher kann ich dir nur empfehlen, dein Kind medizinisch testen zu lassen, eben per Provokation oder Pricktest beim Arzt, Allergologen oder sogar im Krankenhaus. Das ist für die Entwicklung deines Kindes allemal besser, als Selbstversuche und Selbstbehandlung zu starten.

Viele Grüße und ich hoffe für euch ganz doll, dass die Bauchschmerzen nicht von Nahrungsmittelunverträglichkeiten kommen!