brauche dringend Rat wegen gefüllten Blätterteigtaschen

hallo,

schinken-käse
spinat-ricotta
salami-mozzarella
feta-spinat
hack-tomate
gemüse (gebratene pilze, zucchinistreifen usw.)
frischkäse mit kräuter

usw.

was hast du denn da für die füllungen?

ein klecks schmand oder saure sahne kann nicht schaden, auch ein paar kräuter und pfeffer peppen das ganze auf. blattspinat z. b. wie immer zubereiten, nach dem garen gut abtropfen lassen, damit der blätterteig nicht durchweicht.

claudia