zurück| Geschrieben von HannaZ2 am 11.03.2015, 14:46 Uhr |
Auflauf m. Spinat aufwärmen?
Hallo Ihr Lieben,
wenn ich einen Auflauf mit ein wenig Spinat habe (sonst noch Nudeln, Schinken, Sahne, Käse), kann ich den dann aufwärmen? Oder ist das eher nicht ratsam (Nitrit...)?
Danke und LG,
Hanna
Beitrag beantworten
Re: Auflauf m. Spinat aufwärmen?
Antwort von DK-Ursel am 11.03.2015, 14:53 Uhr
Hej Hanna!
Doch, Spinat kannst Du wärmen wie andere Dinge auch ,alles andere ist ein Mythios.
Achte nur darauf, daß er schnell abkühlt und dann bis zum Aufwärmen weiterhin gut gekühlt steht.
Und Aufwärmen heißt immer:
ÜBER 70 Grad, mind. einmal durchkochre n/erhitzen -die Dauer ist egal, aber einmal kurz 70Grad oder drüber - dann ist es okay.
Gruß Ursel, DK - mit dän. Lebensmittel-Hygienekursus
Re: Auflauf m. Spinat aufwärmen?
Antwort von HannaZ2 am 11.03.2015, 15:03 Uhr
Supi, vielen Dank Ursel (und Gruß an Hygienelehrer/in) 
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Spinat aufwärmen......
Also ich mache es, hatte bisher noch keine Beschwerden hinterher. Entweder ist es ein Spinat- Auflauf oder der Spinat ist auf der Pizza oder auf der Pasta. Warum soll man Spinat nicht wieder aufwärmen? Soll man den Spinat zimmerwarm noch essen? Wie gesagt, Pizza machen wir ...
von farfalla1 11.05.2010
Stichworte: Spinat, aufwärmen
aufwärmen spinat
man soll ja spinat nicht nochmal aufwärmen, mach das sonst auch nicht! nur mach ich heut eine spinat-ricotta sosse und da mein mann nicht mitisst, bleibt was übrig :-( kann ich die sosse (ca300g spinat und 250g ricotta) morgen nochmal aufwärmen und essen oder würdet ihr mir ...
von sun-flower 21.04.2008
Stichworte: Spinat, aufwärmen
Spinat...
Hallo Ihr Lieben, habe soeben einen großen Bund knackfrischen Spinats vom Markt mitgebracht. Jetzt stellt sich natürlich die Frage, was ich damit anfange ;-) Habt Ihr Ideen? Ich habe zuhause: Eier, Milch, saure Sahne, Kartoffeln, das Hartsortiment (Nudeln usw), ich glaube ...
von HannaZ2 03.06.2014
Stichwort: Spinat
Spinat Lasagne
Ich brauche nochmal eure Hilfe. Wollte eine Spinat Lasagne machen,ich wusste das ich ein Rezept von meiner Freundin bekommen hatte. Nun habe ich es durch gelesen und festgestellt das da ein Beutel Maggi Fix drin ist. 1.habe ich das nun nicht da und 2.möchte ich es auch nicht ...
von Himbeere2011 28.05.2014
Stichwort: Spinat
Frischer Spinat
Hallo, unser Spinat im Garten ist jetzt reif... hat jemand ein paar leckere Ideen, was wir daraus noch machen können? Geplant sind schon grüne Smoothies und am Wochenende Bandnudeln mit Spinat-Rahmsoße. Kennt jemand ein schönes Spinat-Salat-Rezept mit Dressing? LG und ...
von Clivi8 07.05.2014
Stichwort: Spinat
Spinat Frage
Bin total unsicher,weil man ja immer wieder hört,Spinat sollte nicht noch mal aufgewärmt werden. Trifft das auch auf TK Spinat zu ? Also,den ,,fertigen" Rahmspinat ,nicht die Blätter (falls da auch ein unterschied ist,vom aufwärmen her ? ) Ich mache meist ein großes Pack weil ...
von weißeLöwin80 23.02.2014
Stichwort: Spinat
Frischer Spinat
Hi Ich hatte bisher nur TK Spinat. Wie koche ich frischen Spinat? Kannmuss ich den vorher klein schneiden oder rupfen? Was kann man leckeres damit zaubern? Kennt jemand Eichblattsalat? Kann man daraus einen bunten Salat ...
von Roxylady 29.05.2013
Stichwort: Spinat
Spinatlasagne
Ich habe mich nun für morgen entschlossen, an meiner Einweihungsparty gibts eine normale Lasagne und eine Spinatlasagne. Was meint ihr, soll ich nur Spinat reingeben oder noch anderes Gemüse? Habe sowas noch nie gemacht, nur die fleischige :-) reichen 2 Lasagnen für 6 ...
von lilliblue 01.02.2013
Stichwort: Spinat
hackfleischbraten mit feta und spinat ?
kommt das dann in der mitte als fuellung rein? weiss das jemand? also normal masse machen, dann einen teil in die form, dann den kaese und den spinat in die mitte und dann den anderen teil der masse drauf und seitlich gut zudruecken? oder andere ideen mit feta statt ...
von kikipt 17.07.2012
Stichwort: Spinat
Spinat...
Hallo, habe heute meinen Spinat (das erste mal gesät) geerntet und ihn gekocht und klein gemacht. nun meine frage wie bereite ich es morgen zu dass es meinen Kindern so gut schmeckt wie wenn ich den tiefgekühlten mit Sahne mache. Sie lieben Spinat und ich will es ihnen vom ...
von Joni25 24.05.2012
Stichwort: Spinat
Wochen-Essensplan zum Mitmachen
TM5
Argentinische Rumpsteaks
Fondant experten
An die Veggi Menschen unter euch
@foxmouse und speedy zum Thema Thermomix (sehr viel weiter unten)
Frage wegen blätterteigschnecken
Rindfleisch Steaks von vor zwei Tagen..... ???
Hat jemand ein (erprobtes) Gnocchi Auflauf/Gratin Rezept für mich ?
