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von Roxylady am 29.05.2013, 21:49 Uhr |
Frischer Spinat
Hi
Ich hatte bisher nur TK Spinat.
Wie koche ich frischen Spinat? Kannmuss ich den vorher klein schneiden oder rupfen?
Was kann man leckeres damit zaubern?
Kennt jemand Eichblattsalat? Kann man daraus einen bunten Salat machen?
Lg
Beitrag beantworten
Re: Frischer Spinat
Antwort von claudi700 am 30.05.2013, 9:54 Uhr
den frischen spinat putzen, ggf. die dicken stellen am strunk entfernen. nicht hacken o. ä., ich lassen die blätter ganz. gehackte zwiebelstücke anschwitzen, spinatblätter dazugeben und anschwitzen, bis er zusammengefallen ist. würzen mit salz, pfeffer, muskat.
den spinat entweder so servieren (zu fisch, kartoffeln etc.) oder weiterverarbeiten zu lasagne, suppe, salat...
eichblattsalat ist ein ganz normaler salat, überall käuflich. natürlich kannst du damti einen bunten salat machen, er schmeckt aber auch "solo" sehr gut.
Re: Frischer Spinat
Antwort von Foreignmother am 30.05.2013, 11:23 Uhr
Hallo,
Wie Claudi700 geschrieben hat zubereiten. Im uebrigen nicht verunsichern lassen: Ein Riesenberg roher Spinat wird zu einer sehr ueberschaubaren Portion gekochter Spinat.
Gruss
FM
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