Gibt es eigentlich ein Schalter der ab dem 2. Schuljahr umgelegt wird?

Wenn du vielleicht noch beschreiben könntest, wie du mit ihr bisher schon geübt habt, kann man dir vielleicht gezieltere Tipps geben. Habt ihr schriftliche Übungsaufgaben gemacht? Mündliche? Im Alltag eingebaut oder nur am Schreibtisch? Visuell? Auditiv? Taktil? Was hat gar nichts gebracht? Was vielleicht ein bisschen?

Dass das Niveau von Schuljahr zu Schuljahr steigt, ist ja wohl normal. Sei doch froh, dass die Lehrerin was sagt, sie wird schon wissen, bis zu welcher Grenze man Langsamkeit noch tolerieren kann und ab wann man fördertechnisch eingreifen sollte.

"gibt es irgendwo einen Schalter den man wieder umlegen kann?"

Ja. Schick dein Kind zur Waldorfschule. Da kann es so langsam arbeiten wie es will.
Das böse Erwachen gibt es dort erst in der Oberstufe, wenn es auf die Abschlüsse zugeht.