Kürbisbrei einfrieren und Frage zum Öl

Hallo,

wenn Kürbis erstmal nicht gemocht wird, würde ich es noch ein paar Tage damit versuchen. Oft gewöhnen sich die Kleinen dann an den neuen Geschmack. Es ist ja nicht schlimm, wenn er den Brei nicht isst (neue Gemüse immer in kleinen Portionen anbieten) - er ist auch mit nur Milch weiterhin bestens versorgt.

Auf 200 g Brei werden vom Forschungsinstitut für Kinderernährung 10 g Öl (was etwa 1 Eßl. entspricht empfohlen). So ist es eigentlich auch in den Rezepten im Buch angegeben - ich hab es ja auch hier, wenn auch eine ältere Ausgabe. In welchem Rezept genau steht denn 1 Teel.? Manchmal ist die Ölmenge in Verbindung mit Mandelmus reduziert. Vielleicht hat sich auch ein Tippfehler eingeschlichen...

Um Verstopfungen vorzubeugen, sollte man zum einen nicht zu schnell vorgehen (Babys Verdauung ist noch unreif), den Brei relativ flüssig zubereiten und ausreichend Öl zugeben - etwas mehr schadet erstmal nicht, zuviel sollte es aber auch nicht sein.

LG