Fleisch, das unbekannte Wesen...

Mein Lütter wird ja morgen nun 6 Monate und bekommt schon seit 4 Wochen Beikost. Nun haben wir mal Fleisch ausprobiert die Woche (Rind und Pute aus dem Glas) und ich muss sagen: das riecht ja eckelhaft!! Schmeckt auch so!! Und unser Lütter hat es auch nicht gegessen!!
Nur, er braucht ja Fleisch zur Eisenaufnahme?! Wie bekomm ich das dann in ihn rein? Hab jetzt überlegt, das Fleisch auch selber zu kochen, wie den Brei sonst auch. Vielleicht riecht und schmeckt es dann ja besser.
Aber wie mach ich das ? Dampfgaren oder kochen? Und wieviel Öl kommt dann dazu? Und kann ich das normal einfrieren?
Und kann ich auch Schweinefleisch nehmen, denn Gläschen gibt es ja nur in Rind und Pute?
Fragen über Fragen...

Ach ja, weißes Mandelmus finde ich hier weit und breit nicht (wir haben auch keinen DM), wo kann ich das finden?

Vielen Dank schonmal für eure Antworten!!

@Lanti
Du hast mir ja schonmal so nett weitergeholfen und da wollte ich mal berichten, das am besten der Brei nicht ganz feinpüriert gegessen wird und auch kein BLW sondern Brei mit Stücken, also mit der Gabel durchgedrückt. Scheinbar mag er gerne etwas kauen