zurück| von Stardust27 am 26.05.2015, 16:25 Uhr |
Beikost selber kochen von a-z
Hallo,
Unser Kleiner ist 17.Woche .
wir fangen mit dem Beikostfüttern gaaaaanz langsam an.
Ich möchte gern Beikost selber machen.Das have ich bei meiner Großen damals nicht.
Also bin ich einnabsoluter Neuling.
Worauf sollte ich achten?
Haben eure Kinder Lieblingsrezepte?
Wie lange ist es im Kühlschrank haltbar?
Wie lang in der Gefriertrue?
Worin kann man es portionieren (kostengünstig)?
Ich freue mich auf Tips 
Beitrag beantworten
Re: Beikost selber kochen von a-z
Antwort von Mondschein1979 am 26.05.2015, 20:09 Uhr
Es gibt Broschüren vom FKE, die für Breineulinge sehr empfehlenswert sind.
Re: Beikost selber kochen von a-z
Antwort von lanti am 26.05.2015, 23:23 Uhr
Hallo,
Menschenkinder sind Säuglinge. Ihr wichtigstes Nahrungsmittel im ganzen ersten Jahr ist Milch - Muttermilch oder Pre Milch. Alles außer Milch ist nur BEIkost und dient zur Ergänzung und zum kennenlernen - nicht vorrangig als Ersatz. Die Kleinen bestimmen Tempo und Menge nach ihren Vorlieben selbst und können jederzeit Milch zum satt trinken bekommen.
Der richtige Zeitpunkt für den Beikostbeginn ist abhängig von der individuellen Reife des Babys - das kann also ebenso mit 5 wie mit 7 Monaten sein. Hier mal eine Auflistung der Anzeichen für Beikostreife:
– nicht nur vorübergehend unerklärlich gesteigertes Bedürfnis nach Milch
– gute gestützte Sitzhaltung auf dem Schoß
– Interesse am Essen (kommt häufig auch ohne Beikostreife vor)
– Fähigkeit Nahrung zu greifen und zum Mund zu führen und
– eigentlich am wichtigsten: Nachlassen des Zungenstreckreflexes, durch den zum Schutz des Baby jegliche festere Kost direkt wieder aus dem Mund geschoben wird
Die Nahrung sollte immer nährstoffreich und frisch zubereitet sowie frei von Zucker, Salz und Aromastoffen sein sowie ausreichend raffiniertes Rapsöl enthalten.
Ob man dann ganz klassisch mit Gemüse pur oder Getreide beginnen möchte ist Geschmackssache. Hierzu kann man entweder zB Pastinake, Zucchini, Karotte oder Kürbis pur anbeiten oder Getreidebrei zB Dinkel oder Hafer angerührt mit Wasser plus stillen bzw. angerührt mit Pre Milch.
Einen guten Überblick mit Infos und Grundrezepten findest Du hier:
http://www.gesund-ins-leben.de/fuer-familien/erstes-lebensjahr/zeit-fuer-breikost/
Bei Interesse kann ich Dir auch gerne eine pdf Datei mit Infos zur Beikost und den einzelnen Mahlzeiten zuschicken (einfach Emailadresse per PN an mich da man über RuB leider keine pdf Dateien versenden kann).
Gemüse pur kann man zB für den Anfang in Eiswürfelportionen einfrieren (wenn sie fest sind in Beutel/Dosen umfüllen) und so schnell auftauen und gut portionieren. Tiefgefroren ist Gemüse auch in größeren Mengen zB in Avent Bechern mehrere Monate haltbar.
Bei Gemüse Kartoffel Brei kann man auch immer drei Portionen auf Vorrat kochen, eine am gleichen Tag füttern und die anderen beiden für die zwei Folgetage separat verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
LG
Re: Beikost selber kochen von a-z
Antwort von Jomol am 28.05.2015, 10:38 Uhr
BPA-freie Gefrierbeutel 1l sind prima für Einzelportionen. Die kann man zugeknotet einfrieren (hält ewig, mehrere Monate) und dann im Wasserbad erwärmen. Freunde von mir hatten Joghurtbecher.
Manche Sachen leiden unterm Einfrieren. Kartoffeln werden griselig und Zucchini manchmal bitter (nicht immer). Kartoffeln werden mit dem Pürierstab wie Kleister, muß man durch ein Sieb drücken. Unsere Große hat übrigens meinen selbstgekochten Brei verschäht und nur Gläschen gegessen. Obwohl sie das erste Gläschen deutlich nach den ersten Breiversuchen bekommen hat. Ich hab sie dann mit halb und halb ausgetrickst, das ging... Bei der Kleinen sind wir noch nicht so weit.
Fröhliches kochen,
Jomol
Ähnliche Beiträge
Brei selber kochen
Hallo! Koche immer Gemüse, püriere und gefriere ein! Kartoffel mach ich frisch und hebe unter! Aber was mach ich mit dem Fleisch, welches ich pur aus Gläschen nehme! Kann ich dass auch einfrieren? Es hält ja nicht lang und die Gläschen sind immer viel zu viel! Was wäre ...
von Mausmama 20.02.2015
Stichwort: Selber kochen
Welches Gemüse selber kochen
Hallo , Ich möchte nun nach und nach anfangen den Brei für meine kleine selber zu kochen , ich habe bisher Karotte - Kartoffel und Zucchini -Kartoffel gemacht . Was kann ich ihr denn sonst noch an Gemüse geben ? Brokoli verträgt sie nicht . Sie ist 6 1/2 Monate alt ...
von Miripohl 12.01.2015
Stichwort: Selber kochen
Brei nicht selber kochen wirklich schlechter?
Oder nur eine Kostenfrage? Ich wollte Brei eigentlich immer selber kochen. Hab jetzt aber gemerkt wie anstrengend Vorfällen mein baby ist. Ich komm nicht wirklich zu etwas... Meine Gefriertruhe ist nur ganz Mini und so richtig traue ich mich auch nicht ans Brei kochen. Bin in ...
von jungmami23 05.10.2013
Stichwort: Selber kochen
Hirsebrei selber kochen
Hey, ich habe heute für meine fast 8 Monate alte Tochter das erstemal einen Abendbrei gekocht und zwar einen Hirsebrei. Die Hirse habe ich bei Rossmann gekauft. Ich habe die Hirse zuerst gewaschen dann in einen Topf zusammen mit halb Milch halb Wasser zusammengerührt, es ...
von pusteblume9 22.09.2013
Stichwort: Selber kochen
Beikost selber kochen und einfrieren
Hallöchen! Und schon kommt die nächste Frage. Ich möchte nun selber kochen für meinen Sohn ( 5 1/2 Monate ). Bisher isst er gerne Kartoffel Kürbis ( mit Rind ) oder Kartoffel Karotte ( mit Rind ). Ich hatte schon einmal Kartoffel und Kürbis im Gläßchen gekauft und ...
von jungenmami2013 19.06.2013
Stichworte: Selber kochen, Beikost
Brie selber kochen
Hallo zusammen, ich habe mich jetzt doch entschlossen, den Mittagsbrei selber zu kochen. Nun meine Frage, wie macht ihr das. Kocht ihr vor und friert ein? Habt ihr einen Dampfgarer von Avent oder Babycook? (Braucht man das) Oder nehmt ihr einen normalen Topf? Viele ...
von Mimi1512 19.10.2012
Stichwort: Selber kochen
An Alle die selber kochen für die Kleinen!
Was kocht ihr denn so? Mir gehen langsam die Ideen aus. Wir haben bis jetzt Kartoffeln mit Hackfleisch oder Rindfleisch und Broccoli,Blumenkohl oder Möhrchen.Ach ja und einmal Reis mit Fleisch und Blumenkohl. Was kann man denn noch ohne Bedenken machen? Würde gerne mal ...
von Smaragd23 06.10.2012
Stichwort: Selber kochen
so will dann mal selber kochen und habe vorhher nochmal ne frage ;)
An die die selber Kochen : Habe jetzt Rindfleisch, Karotten und Zuccini (ka wie man das schreibt ^^ ) und klar kartoffeln ^^ wenn ich jetzt sagne wir mal so 190 gr. Karotten Rindfleisch Kartoffel Brei machen möchte wie viel Gramm ca vom jeweiligen Bestandteil muss ich denn dazu ...
von bianca1990 21.03.2012
Stichwort: Selber kochen
Selber kochen Fleisch ...
Frage wegen brei selber machen und zwar will ich dann jetzt die letzten Glässchen verbrauchen und anfangen selber zu kochen nun meine Frage wenn ich mit Fleisch machen will welches nehme ich dann am besten was sich am besten pürieren lässt und beim fisch am besten filet denke ...
von bianca1990 20.03.2012
Stichwort: Selber kochen
Brei selber Kochen habt ihr vllt tipps für mich ^^
und zwar möchte ich gerne ende nächsten Monats mit brei beginnen (mein kleiner ist dann fast 5 Monate alt ) und ich würde gerne alles selber kochen gibt es da viel was man beachten muss oder kann ich einfach sagen wir drauf los kochen also erst wollte ich möhren machen also ...
von bianca1990 24.01.2012
Stichwort: Selber kochen
