Franchising? Empfehlenswert?

Das Problem ist in meinen Augen, dass es schon viele Bäckereien gibt, zumindest bei uns. Und bei diesen Selbstbedienungsläden ist die Qualität meistens nicht so überwältigend, da läuft dann alles nur über den Preis.. Einer dieser Läden ist bei uns in der Strasse schon pleite gegangen, ein anderer dümpelt so vor sich hin. Mir würde das keinen Spass machen mit dieser Massenware. Dann lieber noch richtig selbst backen, mit individuellem Angebot, so einen Bäcker gibts hier auch, sehr erfolgreich und hält den grossen Ketten gut stand. Aber ohne Eigenkapital kann man sowas ja eh vergessen.