Stimmt es, dass man Spinat nicht aufwärmen darf??

Huhu, ich meine auch, dass Dobbelmuddi recht hat. Nach dem Kochen schnell abkühlen, dann kann man ihn wieder aufwärmen - nicht lange stehenlassen.
Dasselbe gilt wohl auch für Pilze.
Das mit dem nicht-wiederaufwärmen stammt wohl noch aus Zeiten, als es keine Kühlschränke gab...